DULCIS IL CRUDOLCE

Dulcis è un prodotto brevettato, è il primo e l'unico prosciutto crudo a ridotto contenuto di sodio e arricchito con potassio. La riduzione del sodio e l'importante presenza di potassio (50 gr di prodotto coprono il 16% della RDA) lo rendono un alimento con un migliore rapporto sodio-potassio e in sintonia con le direttive delle principali istituzioni sanitarie internazionali e dell'Organizzazione Mondiale della Sanità.
Potete trovare Dulcis nel nostro punto vendita: Gastronomia Viale.

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CASEIFICIO CODURO

Il Caseificio Sociale Coduro, a Fidenza, vanta una produzione di Parmigiano Reggiano di altissima qualità, che dai primi anni Sessanta è arrivata fino ai nostri giorni con un formaggio ampiamente riconosciuto nel suo pregio organolettico. La lavorazione tradizionale e l'assenza di conservanti sono alla base di questo prodotto caseario famoso in tutto il mondo, nutriente e leggero, che fornisce vitamine e proteine utilissime per il nostro organismo. Prodotto tramite una filiera cortissima e ottenuto dalla lavorazione di latte di frisona selezionato, proveniente dagli allevamenti dello stesso caseificio, arriva fino alle nostre tavole portando in ogni piatto il suo sapore tipico. Il tempo di stagionatura differente con cui è prodotto lo rende adatto ad ogni esigenza: ottimo per uno snack pieno di energia o per rendere più gustoso un aperitivo e senza dimenticare, naturalmente, di utilizzarlo grattugiato come condimento di prima scelta per rendere più prelibati primi piatti di ogni tipo.

LA CASARA RONCOLATO